LONDRES.- La
producción mundial de café prevé una baja de 0,9% para el año
2019-2020, en parte debido al ciclo de cultivo de la variedad arábiga,
que representa 70% de la producción en Brasil, primer productor mundial.
Según
un informe de la Organización Internacional del Café (OIC), publicado
este martes, aunque se espera que la producción de robusta aumente
ligeramente en un 1,5%, no compensa la de arábiga, que debe caer en un
2,7%.
Las
plantas de esta variedad siguen naturalmente un ciclo bienal,
alternando un año de gran floración, que permite una mejor
productividad, y un año de floración menos intensa, como es el caso de
2019.
Sudamérica
es la región más afectada, con una disminución de 3,2% a 78,08 millones
de sacos, para un total de 167,4 millones de sacos de 60 kilos a escala
mundial, "debido en gran parte al ciclo bienal de producción del
arábiga brasileño", según el informe.
Brasil,
primer productor y exportador mundial de café, prevé una caída de más
del 20% de su cosecha respecto a la histórica de 2018, anunció a
mediados de septiembre la Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab).
Se prevé que la cosecha de 2019 sea la segunda más grande obtenida durante un ciclo bienal negativo.
El
informe de la OIC también describe el consumo mundial, con un ligero
aumento de 1,5% a 167,9 millones de sacos. El continente europeo
representa un tercio de la demanda del planeta.
A
pesar de la contracción de la producción y el aumento de la demanda,
los precios del café, cotizado en Londres para el robusta y en Nueva
York para el arábiga, son históricamente bajos.
Los
precios han bajado casi un 40% desde principios de 2017 y el robusta
cayó el 16 de octubre a 1.211 dólares por tonelada, una cifra más baja
desde la cotización del contrato en 2008.
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