jueves, 5 de julio de 2007

Los tomates ecológicos son más sanos que los cultivados de forma tradicional, según un estudio

WASHINGTON.- Los tomates ecológicos son más beneficiosos para la salud que los cultivados de manera tradicional debido al nivel de antioxidantes que se encuentran en los primeros, según un estudio comparativo publicado por el Journal of Agricultural and Food.

El análisis, dirigido por la química-alimenticia de la Universidad de California Alyson Mitchell y recogido por la prensa, se basa en una comparativa realizada entre ambos tipos de tomates a lo largo de diez años.

Según el estudio, los niveles de los flavonoides quercetina y kaempferol fueron entre un 79 y un 97 por ciento superiores en los tomates ecológicos en comparación con los cultivados de forma tradicional.

Estos tipos de flavonoides son unos antioxidantes conocidos por contribuir a reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, la demencia y algunos tipos de cáncer, recordó el análisis.

Las diferencias en la calidad del abono, los tipos de riego y el manejo del producto cosechado han hecho difícil las comparaciones directas entre ambos tipos de tomates en el pasado, según Mitchell.

Otros estudios de este género llevados a cabo previamente con el trigo y las zanahorias no mostraban diferencias entre los cultivados ecológicamente y de forma tradicional.

En este estudio, sin embargo, los investigadores han usado los datos de un proyecto a largo plazo en el que se emplearon técnicas agrícolas estandarizadas.

En opinión de Mitchell, los hallazgos se basan en la disponibilidad de nitrógeno.

Los flavonoides son producidos como un mecanismo de defensa que puede estar provocado por una deficiencia en los nutrientes.

El nitrógeno inorgánico en el abono tradicional resulta de muy fácil acceso para las plantas, por lo que el equipo de investigadores considera que los flavonoides se producen por el exceso de fertilización.- (EFE)

España es el país más retrasado de Europa en accesibilidad ADSL

BRUSELAS.- España se encuentra retrasada en el área de la conexión de internet de alta velocidad, tanto en precios de acceso como en número de hogares que disfrutan de ese sistema, según la Comisión Europea, que el miércoles impuso una dura multa a Telefónica de España por prácticas anticompetitivas en ese sector.

Según cifras de Bruselas, los españoles pagan un 20% más que la media de los 15 miembros más antiguos de la Unión Europea para el acceso a la banda ancha, una situación que según la Comisión tiene como responsable a Telefónica.

Como consecuencia de la falta de competencia real en el sector para abaratar los precios, la tasa de penetración del acceso a banda ancha en España es un 20% inferior a la media de los ex-15 de la UE y la tasa de crecimiento del mercado es un 30% menor a la media europea.

"Los consumidores españoles están pagando mucho más que la media por el acceso a internet de alta velocidad y muchos han optado por no pagar ese precio", indicó la comisaria europea de Competencia, Neelie Kroes, al referirse a las consecuencias de las prácticas anticompetitivas de Telefónica.

Al ser el único operador de telecomunicaciones español que cuenta con una red de telefonía fija en todo el territorio nacional, Telefónica controla la totalidad de las conexiones de ADSL (acceso a internet de alta velocidad por medio de una línea telefónica fija) en España. Por ello, los competidores necesitan sí o sí pasar por el grupo español para poder ofrecer sus servicios.

En una conferencia de prensa en Bruselas, Kroes presentó diagramas comparativos de los precios minoristas del acceso a ADSL en los 15 socios más antiguos de la UE en noviembre de 2006, es decir, antes de que el ente regulador español obligase a Telefónica a reducir los precios mayoristas que aplicaba a sus competidores. Según esas cuadro, España tenía la tarifa más alta del Viejo Continente, mientras que Bélgica y Holanda ofrecían las más baratas.- (AFP)

Slim, el hombre más rico del mundo, rehuye la ostentación y trabaja a diario

MÉXICO.- El magnate mexicano Carlos Slim, el hombre más rico del mundo, vive en la misma casa desde hace una década, rehuye la ostentación, utiliza un solo automóvil, fuma puros Cohíba y mantiene una estricta rutina de trabajo para vigilar sus negocios y fundaciones benéficas.

En un país con casi 50 millones de pobres, según datos del Consejo Nacional de Evaluación de la política de Desarrollo Social (Coneval), Slim es una figura de rutinas precisas y muy trabajador, la antítesis del estereotipo del rico mexicano derrochador.

Según el portal financiero mexicano Sentido Común, en los últimos tres meses la fortuna de Slim creció hasta los 67.839 millones de dólares, cifra superior a los 53.000 millones calculados por la revista Forbes y a los 56.000 del presidente de Microsoft, Bill Gates.

Fuentes cercanas al consorcio empresarial revelaron a Efe que Slim "llega muy temprano a su oficina par analizar todos los asuntos pendientes, las peticiones y actividades filantrópicas. Su agenda está saturada de invitaciones y ofertas de negocios".

Slim es el dueño de las compañías Teléfonos de México (Telmex), de su filial de celulares América Móvil, del Grupo Carso, un conglomerado que agrupa a empresas como Condumex, Nacobre, Frisco, Cigatam, de la cadena de restaurantes Sanborns y del Grupo Financiero Inbursa.

Hijo de un inmigrante libanés y de una mexicana, nació el 28 de enero de 1940 en Ciudad de México y estudió ingeniería civil en la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM, pública), donde dio clases de matemáticas y a la que apoya totalmente por ser su "alma mater".

Vive desde hace más de una década en una casa en el barrio residencial de Lomas de Chapultepec de la capital mexicana y recientemente declaró en una rueda de prensa que él no tiene "domicilios en Miami ni en otros países" y que quiénes calculan su fortuna se basan en las cotizaciones de las acciones, no en sus propiedades.

"Sólo conserva una casa en el barrio de Polanco debido a que es donde vivieron sus padres, no tiene helicóptero propio, a veces usa una avioneta Cessna de seis plazas que pertenece a Telmex y se desplaza en su auto, un Mercedes blindado, por indicaciones de su equipo de seguridad", explicaron las fuentes.

El multimillonario mexicano no ha cambiado su vida normal de trabajo.

Convive con sus amigos, algunos de ellos desde su juventud, como su socio Ignacio Cobo, a quien conoció desde que eran estudiantes, y Onésimo Cepeda, el obispo de la Diócesis de Ecatepec, uno de los municipios más populosos del país.

Además, mantiene "una estrecha amistad" con el ex presidente del Gobierno español Felipe González y de EEUU, Bill Clinton, pero también con los cantantes Tania Libertad y Emmanuel, agregaron fuentes de su círculo cercano.

"Le gusta mucho la tertulia y todo tipo de música, como la clásica, en particular la ópera, aunque disfruta mucho de los boleros", agregaron.

Al magnate, que tiene una apariencia física de mexicano medio, "le gusta fumar puros Cohíba, no le gustan las alhajas, no usa anillos, ni relojes de oro, le gustan los buenos trajes y no le gustan las personas ostentosas ni los aduladores".

Mantiene un contacto permanente con toda su familia y suele hablar a diario con sus hijos: Carlos, Marco Antonio y Patricio, Soumaya, Johanna y Vanessa, y con sus yernos: Arturo Elías Ayub, Daniel Hajj y Fernando Romero.

Slim enviudó después de que su esposa, Soumaya Domit, falleciera el 8 de marzo de 1999 a consecuencia de una afección renal.

La principal afición de Carlos Slim es el béisbol, deporte del que es un experto y en el que su ídolo es Babe Ruth y seguidor de los Yankees de Nueva York.

En fútbol es partidario del equipo de los Pumas de la UNAM y, cuando éstos conquistaron el campeonato mexicano en 2004, Slim festejó la victoria en el palco del equipo.

Desde su infancia tiene un fuerte cariño y arraigo por las calles del Centro Histórico de Ciudad de México, debido a que ahí se encontraba la empresa comercial de su padre, razón por la que ha creado una fundación para la rehabilitación de esa zona.

Slim cree que también debe hacer algo por el desarrollo de América Latina y con ese fin se acaba de unir a un proyecto lanzado por Clinton y el magnate canadiense Frank Giustra.

Según sus allegados, su vida se rige por una máxima de su padre: "un empresario es un creador de riqueza, que la administra temporalmente, que solo se pueden hacer cosas en vida y que todos nos vamos sin nada".- (EFE)