NUEVA YORK.- El mercado global del café tendrá un
superávit en el ciclo 2020-21, dijo el miércoles Marex Spectron, tras un
déficit en 2019-20, por cambios esperados en el comportamiento de las
personas relativos al distanciamiento social que afectarían la demanda.
La
correduría prevé un déficit de 4,3 millones de sacos de 60 kilogramos
en la temporada actual y un excedente de 2 millones de sacos en 2020-21
(octubre-septiembre).
"Se
pronostica que el consumo total disminuirá durante la larga fase de
'monitoreo y adaptación', hasta que se encuentre una vacuna (de
coronavirus)", dijo el analista Steve Pollard.
"Los
consumidores finales se desabastecerán, la recesión afectará el ingreso
disponible y las medidas de distanciamiento social harán que el consumo
fuera del hogar sea menos atractivo", agregó.
Marex
Spectron ajustó su estimación del déficit en la temporada actual, que
termina en septiembre, a 4,3 millones de sacos desde el pronóstico de
febrero de un saldo negativo de 3,2 millones de sacos, ya que el acopio
inicial de hogares y tostadores aumentó la demanda.
Marex
espera que la demanda de arábiga lavada sea la más afectada, ya que es
el tipo de café preferido por las cafeterías de alta gama de todo el
mundo. La demanda de robusta, usado para hacer café instantáneo, un
producto utilizado principalmente en el hogar, se ve sostenido.
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